教育信息化论坛杂志社

摘要：园艺产品采后生理及贮运加工是东北农业大学园艺园林学院本科生的核心专业课程，承担着培养现代园艺产业人才的重要使命。本课程改革的主要目标是：激发学生对采后科学与果树全产业链研究的学术兴趣，搭建学科前沿动态与产业实践的认知桥梁，构建“理论—技术—应用”三维能力培养体系，培养满足社会实际需求的专业人才。基于此，分析园艺产品采后生理及贮运加工课程教学中存在的问题，提出教学内容重构与实践融合的体系构建、教学模式的“三阶赋能”设计、思政教育与能力培养的协同实践、“四维一体”考核体系的创新构建等改革路径，旨在实现教育资源的最优配置，全面提升学生的产业适应性，为培养园艺学科高质量应用型人才提供有力支撑。

关键词： 园艺产品采后生理及贮运加工;课程改革;应用型人才;

来源数据库： 基础教育

分类号： G642;S609-4